Hókiflik


Lássuk hogyan készülnek a karácsonyi hókiflik.

Hókiflik

Hozzávalók:

500 g liszt 
100 ml tejföl
200 g vaj vagy margarin 
1 kanál cukor 
1 tasak élesztő 
egy kis tej
egy csipetnyi só 
darált dió
barack- vagy szilva lekvár 
100 g vaníliás porcukor

Elkészítés:

Az élesztőt elkeverjük a liszttel, majd a lisztes élesztőt elkeverjük a vajjal. Hozzáadjuk a cukrot, a tejfölt, egy csipetnyi sót és annyi tejet, hogy összeálljon. A tésztát egy órán át hagyjuk pihenni, majd 3 mm vastagra kinyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Megtöltjük a lekvárral és a dióval, majd kis kifliket formálunk belőle. 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük, és forrón megforgatjuk a vaníliás porcukorban.