Konyhai mértékegységek


A konyhában különböző hivatalos mértékegységekkel kell dolgozni.

Általános konyhai mértékegységek:

1 ml 15 csepp 1 g
1 teáskanál (tk) 5 ml 5 g
½ tk 2,5 ml 2,5 g
1 evőkanál (ek) 15 ml 15 g
½ ek 7,5 ml 7,5 g
1 cup (bögre) 250 ml 250 g
¼ bögre 60 ml 60 g
½ bögre 125 ml 125 g
¾ bögre 180 ml 180 g


Cukor:

1 teáskanál (tk) 5 ml 4 g (3 g)
½ tk 2,5 ml 2 g (1,5 g)
1 evőkanál (ek) 15 ml 12 g (9 g)
½ ek 7,5 ml 6 g (4,5 g)
1 cup (bögre) 250 ml 230 g
¼ bögre 60 ml 57 g
½ bögre 125 ml 115 g
¾ bögre 180 ml 172 g


Liszt:

1 teáskanál (tk) 5 ml 4 g
½ tk 2,5 ml 2 g
1 evőkanál (ek) 15 ml 12 g
½ ek 7,5 ml 6 g
1 cup (bögre) 250 ml 160 g
¼ bögre 60 ml 40 g
½ bögre 125 ml 80 g
¾ bögre 180 ml 120 g


Só:

1 teáskanál (tk) 5 ml 6 g
½ tk 2,5 ml 3 g
1 evőkanál (ek) 15 ml 18 g
½ ek 7,5 ml 9 g


Keményítő:

1 teáskanál (tk) 5 ml 3 g
½ tk 2,5 ml 1,5 g
1 evőkanál (ek) 15 ml 9 g
½ ek 7,5 ml 4,5 g


Sütőpor:

1 teáskanál (tk) 5 ml 4 g
½ tk 2,5 ml 2 g
1 evőkanál (ek) 15 ml 12 g
½ ek 7,5 ml 6 g