A konyhában különböző hivatalos mértékegységekkel kell dolgozni.
Általános konyhai mértékegységek:
| 1 ml |
15 csepp |
1 g |
| 1 teáskanál (tk) |
5 ml |
5 g |
| ½ tk |
2,5 ml |
2,5 g |
| 1 evőkanál (ek) |
15 ml |
15 g |
| ½ ek |
7,5 ml |
7,5 g |
| 1 cup (bögre) |
250 ml |
250 g |
| ¼ bögre |
60 ml |
60 g |
| ½ bögre |
125 ml |
125 g |
| ¾ bögre |
180 ml |
180 g |
Cukor:
| 1 teáskanál (tk) |
5 ml |
4 g (3 g) |
| ½ tk |
2,5 ml |
2 g (1,5 g) |
| 1 evőkanál (ek) |
15 ml |
12 g (9 g) |
| ½ ek |
7,5 ml |
6 g (4,5 g) |
| 1 cup (bögre) |
250 ml |
230 g |
| ¼ bögre |
60 ml |
57 g |
| ½ bögre |
125 ml |
115 g |
| ¾ bögre |
180 ml |
172 g |
Liszt:
| 1 teáskanál (tk) |
5 ml |
4 g |
| ½ tk |
2,5 ml |
2 g |
| 1 evőkanál (ek) |
15 ml |
12 g |
| ½ ek |
7,5 ml |
6 g |
| 1 cup (bögre) |
250 ml |
160 g |
| ¼ bögre |
60 ml |
40 g |
| ½ bögre |
125 ml |
80 g |
| ¾ bögre |
180 ml |
120 g |
Só:
| 1 teáskanál (tk) |
5 ml |
6 g |
| ½ tk |
2,5 ml |
3 g |
| 1 evőkanál (ek) |
15 ml |
18 g |
| ½ ek |
7,5 ml |
9 g |
Keményítő:
| 1 teáskanál (tk) |
5 ml |
3 g |
| ½ tk |
2,5 ml |
1,5 g |
| 1 evőkanál (ek) |
15 ml |
9 g |
| ½ ek |
7,5 ml |
4,5 g |
Sütőpor:
| 1 teáskanál (tk) |
5 ml |
4 g |
| ½ tk |
2,5 ml |
2 g |
| 1 evőkanál (ek) |
15 ml |
12 g |
| ½ ek |
7,5 ml |
6 g |
